Dr. Gürkan Kubilay Kremalı Bahar Makarna Salatası

1 kasım Sunuculuğunu Zahide Yetiş  ve Op. Dr. Aytuğ Kolankaya’nın yaptığı  Doktorum'da bugün Dr. Gürkan Kubilay, “Menopoz ve Sonrası Kilo Artışıyla Başetme ve Alınan Kilolardan Kurtulma Yolları”nı bütün ayrıntılarıyla anlattı.
Dr. Kubilay, kemik erimesiyle ilgili de özel beslenme önerilerinde birde Kremalı Bahar Makarna Salatasının tarifini verdi...

Malzemeler

· ½ paket pişmiş makarna
· 1 / 2 bardak az yağlı süzme peynir
· 1 / 4 bardak az yağlı mayonez
· 1 çorba kaşığı elma sirkesi
· 1 çorba kaşığı zeytinyağı (istenirse konulmayabilir)
· 1 diş kıyılmış sarımsak
· 1 fincan brokoli çiçekçikleri
· 1 su bardağı doğranmış domates
· 1 / 2 fincan doğranmış salatalık
· 1 / 4 bardak doğranmış kereviz
· 1 fincan kuşkonmaz
· 1 doğranmış salamura dereotu
· 2 adet ince dilimlenmiş yeşil soğan
· 1 yemek kaşığı kıyılmış taze dereotu
· Tuz ve karabiber
Yapılışı
Süzme peynir, mayonez, sirke, sarımsak  ve zeytinyağını birleştirin mutfak robotu veya blender ile pürüzsüz olana kadar karıştırın,ve karışırımı bir kenarda bekletin, Brokoliyi yeşilleşene kadar yaklaşık 5 dakika buharlayın ve soğuk suya soğumaya bırakın ve daha sonra süzün. Kuşkonmazları yumuşayana kadar buharlayın ve az önce yaptığınız gibi soğumaya bırakıp süzün. Tüm malzemeyi yaklaşık 30 dakika soğutup, servis edebilirsiniz. Afiyet Olsun…